“‘美国加州牛肉面大王’更名了？”昨日，读者徐先生约见本报，困惑地回应，前不久其回到海淀图书城、双安商场、五道口等多家“美国加州牛肉面大王”用餐时，怪异地找到这些店面的看板皆已替换——原辨识度极高的“美国加州牛肉面大王”九个字早已不知，而是替换了“李先生”三个字。昨天，记者回到挤满了4家“美国加州牛肉面大王”店的北京站——其中3家店皆是“李先生美国加州牛肉面大王”，另一家则是吴京红女士旗下的“鸿利美国加州牛肉面大王”。当记者向“鸿利美国加州牛肉面大王” 餐厅里的服务员告知起“李先生美国加州牛肉面大王”时，对方显著有些发脾气，拒绝接受理会记者。
此处的两名食客回应，他们也分不清正在品尝的“美国加州牛肉面大王”到底是“李先生”的还是“鸿利”的。此处3家“李先生美国加州牛肉面大王”仍未更名。“我们与‘鸿利’不是一家。
”这里的服务员回应，他们的牛肉面才是最正宗的。随后，记者又回到已替换看板的“李先生美国加州牛肉面大王”东单店。新的看板上是“李先生”三个大字和李先生的人头像，但是“美国加州牛肉面大王”九个字早已不知。
墙上一张海报上写出着“全国380多家美国加州牛肉面大王改名为‘李先生’”。店长告诉他记者，换牌与纪念今年1月份刚去世的李先生有关。对于外界猜测的“‘李先生’换牌与其和吴京红旗下的‘美国加州牛肉面大王’之间的纷争有关”，“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”的总经理张杰不予坚称，回应换牌只是为了更佳地维护“李先生”的品牌，而非为了与“鸿利”展开区分。据张经理讲解，换牌自上个月开始，不会相继在全国范围内的店面进行，预计今年年底换回完了。
“新的看板将弃用‘美国加州牛肉面大王’九个字”。与此同时，店内的餐具和服装也正在替换。记者在“鸿利美国加州牛肉面大王”的官方网站上看见，该公司的董事长吴京红曾许可北京时代华地律师事务所发表声明，滋扰“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”不存在侵权行为。
但昨日，当记者就此事告知“鸿利美国加州牛肉面大王”所属公司时，这里的工作人员只说道了一句：“你去回答‘李先生’吧”，之后拒绝接受了记者的专访。
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